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10月18日，电站管理局发电部在B体育副厂房三楼学习室和龙口二楼会议室通过视频会议的形式举办了2023年第三期“青年讲坛”，发电部在枢纽全体员工参加了此次讲坛活动。

本期青年讲坛由发电部蒙晋帆主讲，以《舌尖上的山西之“面面”俱到》为主题，从历史渊源、制作技艺、发展状况和未来趋势等四个角度，对山西面食进行了全面详尽的介绍,不仅展示了丰富多彩的山西面食文化，还详细介绍了各种面食的制作技艺。此外，还结合当前现状，对山西面食未来的发展趋势进行了探讨与展望。整个活动精彩纷呈，带领大家领略了一场“色、香、味”俱全的山西面食文化盛宴。

大家一致认为，山西面食作为中华饮食文化的瑰宝，不仅是历史发展的见证，更是珍贵的文化资源。在快餐文化盛行的今天，更应该做好中华传统文化的传承者和实践者，不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力，推动中华文化走向世界。（电站管理局发电部 报道）